È noto a tutti che una dieta sana ed equilibrata sia fondamentale per una vita in salute. È meno noto invece che mangiar bene sia essenziale per mantenere in salute l’intero cavo orale. Bocca, lingua, denti e gengive infatti non sono un semplice strumento di assunzione del cibo, ma partecipano attivamente anche nell’agevolazione del processo digestivo. Inoltre, un’alimentazione scorretta può portare a malattie gengivali e altre differenti problematiche ai denti come carie e parodontite. Per questo è importante conoscere quali alimenti sono salutari per il cavo orale e quali invece vanno assolutamente evitati.
Sorriso in salute: le sostanze alleate dei denti
Tra le sostanze in grado di mantenere in salute l’intero cavo orale ci sono:
Fluoro: utile a rafforzare i denti e renderli meno sensibili agli agenti esterni. Il fluoro è contenuto nell’acqua, nel latte e in molte verdure.
Vitamina D: la sua carenza può indebolire il cavo orale e portare a bruciori alle mucose, secchezza della bocca e scarsa salivazione. Questa vitamina si trova nei pesci come sgombro, salmone, tonno, merluzzo.
Vitamina A: funge da antinfiammatorio e protegge le gengive. La vitamina A si puó trovare in arance e uova.
Zuccheri: i nemici della salute orale
Lo sentiamo dire molto spesso che lo zucchero è una delle principali cause di carie. Niente di più vero, dato che i batteri presenti in bocca utilizzano gli zuccheri per nutrirsi, proliferare e quindi formare le carie. Ad essere particolarmente pericolosi non sono gli zuccheri consumati durante i pasti ma quelli assunti con gli spuntini di metà mattina e pomeriggio. Soprattutto bambini e ragazzi infatti mangiano grandi quantità di snack, dolci e bevande gassate più volte al giorno. Il consiglio ovviamente è quello di ridurre l’assunzione di questi alimenti e di lavare i denti dopo ogni pasto per eliminarne le tracce. Anche con i bambini più piccoli bisogna prestare particolare attenzione. Ad esempio, il ciuccio non va mai bagnato nello zucchero o diluito con sostanze dolci, soprattutto prima di andare a dormire. Quali spuntini preferire? L’ideale sarebbe frutta fresca o secca, yogurt.
Afte: le piccole ulcere della bocca
L’alimentazione ha un ruolo molto importante anche in presenza di afte, ovvero quelle piccole, fastidiose e dolorose ulcere che si presentano spesso in bocca durante periodi particolarmente stressanti. Il cibo può essere un valido alleato per la guarigione, in particolare:
- latte e latticini
- verdure cotte e patate
- frutta cotta
- pasta
- carne magra
- uova
- zuppe di verdure
Ovviamente è sempre consigliato un controllo periodico dal dentista che potrà approfondire ed esaminare qualsiasi problematica, oltre a fornire indicazioni generali sulla corretta alimentazione da mantenere per una buona salute e igiene orale.
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